A San Cipirello la pizza si fa con i grani antichi: il video della manifestazione

"Mani in pasta, dai grani antichi alla pizza" è il nome della manifestazione all'insegna dei prodotti del territorio, in particolare della valle dello Jato, svoltasi questa mattina a San Cipirello, alla presenza di centinaia di bambini e maestri pizzaioli siciliani.

"Utilizziamo questi tipi di farina per dare la possibilità alla gente di mangiare sano", spiega Giovanni Laudani, pizzaiolo. "Crediamo nel bio e nei prodotti tipici siciliani, qui ogni giorno arrivano centinaia di persone a degustare le pizze del nostro territorio, in particolare quelle fatte con i grani antichi", dice Vincenzo Geluso, sindaco di San Cipirello.

Nel video Giovanni Laudani, pizzaiolo; Giuseppe d'Angelo, Scuola maestri pizzaioli; Vincenzo Geluso, sindaco di San Cipirello.

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