A meno di due mesi dall’inaugurazione del Marina Yachting, al Porto di Palermo apre Citysea, una vera e propria città della ristorazione ideata dallo chef Natale Giunta, con 2.500 metri quadri di estensione, su tre piani, un rooftop, un anfiteatro vista mare, cinque cocktail bar e una modernissima sala congressi. Un luogo con due finestre simboliche, una sul mare e l’altra sui tetti e sulle cupole della città.
Citysea non è un semplice ristorante, ma abbraccia tanti format diversi: colazione tradizionale e continentale, al piano terra vista lago, che offre poi, dalle 12, una cucina veloce e smart e, dalle 18 fino a mezzanotte, pizzeria. Al primo piano, su una superfice di 500 mq si concentrano, ristorante gourmet, steak house, sushi bar. All’esterno nel rooftop, con piante esotiche e ornamentali, c’è una terrazza di 600 metri quadrati che replica tutti i servizi offerti all’interno del primo piano. Il quarto ambiente è un anfiteatro vista mare e vista Monte Pellegrino, attrezzato con grandi cuscini per ammirare il tramonto, assaporando un drink.
Al taglio del nastro, insieme allo chef Giunta, il presidente dell’Autorità portuale, Pasqualino Monti e il sindaco di Palermo Roberto Lagalla. Alla presentazione presenti anche l’architetto Niuta Garretto dello Studio Provenzano architetti associati, che ha seguito il progetto, Carla De Savelli, del Macc, Marina Convention Center che fa sempre parte di Citysea, con 200 posti e due sale attigue da 50 e 20 posti e Pucci Scafidi, che ha curato l’organizzazione dell’evento.
«Lasciare Castello a mare è stato duro - dice lo chef Natale Giunta -. L’ho creato, l’ho progettato, in dodici anni abbiamo realizzato cose bellissime. Però ora abbiamo fatto un passo avanti, l’azienda meritava un’evoluzione. Ci saranno 35 nuove assunzioni, per un totale tra Roma e Palermo, di 170 dipendenti del gruppo. Ringraziamo il presidente dell’Autorità portuale, Paqualino Monti, per essere stato un visionario, in meno di due anni ha restituito alla città un luogo abbondonato ai rifiuti, ai capannoni e all’abusivismo e lo ha trasformato in centro di vita e di passeggio».
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