PALERMO. Lo troverete anche in farmacia. Tonno sott'olio a filetti, conservati in barattoli di vetro. Nessuna meraviglia, è così. Attenzione però: solo il tonno rosso o «pinne blu», specie meno nota del «pinne gialle», più comune e diffuso insieme al tonno «bianco». L'idea è nata un paio d’anni fa alla Nutri Mare, un'azienda di Trappeto, comune in provincia di Palermo, che, oltre allo sgombro, si occupa della produzione del tonno rosso col marchio Punta del Rais - Linea salute - . ALTRE NOTIZIE SUL GIORNALE DI SICILIA IN EDICOLA