No allo spreco del cibo e sì al recupero e alla donazione di prodotti alimentari. Nell’ambito delle iniziative che Confcommercio Palermo sta sostenendo e promuovendo, per un modello di sviluppo sostenibile e di economia circolare, arriva anche in città e in provincia il "Rimpiattino", quello che nei paesi anglosassoni prende il nome di "doggy bag", portavivande per portare a casa cibi e bevande avanzati e non consumati.
Il progetto punta a favorire il contrasto allo spreco alimentare e a promuovere l’adozione di comportamenti responsabili. L’iniziativa, già promossa e avviata su tutto il territorio nazionale, ha fatto tappa oggi a Palermo, come unica città della Sicilia.
Nel video le interviste a Patrizia Di Dio, presidente di Confcommercio Palermo, e Roberto Cottone, titolare della pizzeria "La Braciera".
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