Sono tanti i locali a Palermo, tra cocktail bar e i ristoranti, che hanno riacceso le luci nel polmone della movida palermitana, aderendo all’iniziativa #RisorgiamoItalia, il flash mob lanciato dall’associazione MIO- Movimento Imprese Ospitalità. “Il nostro è un grido d’allarme, siamo in ginocchio e lo stato non ci sta aiutando”, dicono in tanti: dallo chef Natale Giunta che è titolare di due attività nel cuore della città ai proprietari dell’Osteria Ballarò.
E poi Balata, la Casa del Brodo, tutti insieme per dire che la ristorazione è in grave crisi e che molte attività nemmeno potranno riaprire. Hanno aperto i loro locali – come vediamo nel video – e hanno anche apparecchiato i tavoli, sperando di poter rivedere la luce molto presto. “Ci devono dire loro come poter riaprire – dice Doriana Ribaudo, titolare dell’Osteria Ballarò – abbiamo dipendenti che non hanno preso un euro e che sono in grave crisi, così come noi. Siamo al collasso ma lo stato non ci sta dando una mano”.
Video di Marco Gullà
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