La potatura degli olivi é "un'arte" che contribuisce a produrre olio buono.
Per impararla Oleum Sicilia e Coldiretti hanno organizzato un corso con lezioni teoriche e in campo.
Oggi, quindi, in un uliveto fra Palermo e Villabate con Mario Terrasi, presidente Oleum Sicilia, si è svolta la giornata conclusiva con la consegna dei diplomi a nuovi potatori.
Trenta i partecipanti.
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