Una piccola gemma incastonata tra i vicoli della Palermo vecchia, dove i turisti cercano ristoro. E un punto di riferimento, da oltre 90 anni, per i palermitani che sanno di poter trovare sapori caserecci. Ma anche la meta di personaggi del mondo dello spettacolo come Vladimir Luxuria ed Eleonora Giorgi, amanti della tipica spremuta di arancia e di quella di limone “al sale”. E’ il chioschetto della Cattedrale. Oggi, al timone, Rosario Alario, ex istruttore di body building che, insieme alla compagna, gestisce la storica bottega facendo scoprire ogni giorno ai visitatori i gusti tipici della Sicilia. Di seguito alcune foto di Gigi Petyx. Sul Giornale di Sicilia un approfondimento di Chiara Lizio.