Controlli a tappeto nei panifici e tra i venditori ambulanti a Palermo e Provincia. Sono state denunciate nove persone che hanno prodotto e venduto pane senza licenza. I carabinieri del Nas e i militari forestali hanno trovato nel Comune di Monreale due forni completamente abusivi, adibiti alla produzione di grandi quantitativi. I due gestori dovranno rispondere del reato di produzione e detenzione finalizzata alla vendita di pane in cattivo stato di conservazione. I locali e le attrezzature sono state sequestrate. Altre sette persone sono state denunciate perché sorprese a trasportare e vendere pane in strada, in precarie condizioni igieniche. Il commercio avveniva senza alcuna protezione dalla polvere e dai gas di scarico delle auto ed in assenza di documentazione sulla tracciabilità e filiera produttiva. Sono scattate sanzioni per migliaia di euro per la violazione degli obblighi in materia di tracciabilità del prodotto e la commercializzazione vietata del pane in strada come previsto dal decreto dell'assessorato regionale siciliano.