IL PROGRAMMA

Degustazioni e letture a Vicari, prende il via il "Mandorlo Fest"

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Cosa c'è di meglio di un buon dolce a base di mandorle da degustare nella fantastica cornice del Castello di Vicari? Prende il via, venerdì 21 alle 17, il Mandorlo Fest con degustazioni, presentazioni di libri, esibizioni musicali e cooking show.

La manifestazione si apre con la presentazione del libro "Dolci Ritualità" di Sara Favarò, che inaugurerà l'evento parlando dei dolci tipici vicaresi e delle tradizioni popolari. Appuntamento alle 19 nella sala Auditorium del Castello.

L’incontro vede la partecipazione del duo musicale Ferdinando Sclafani. Non solo tipicità locali al Mandorlo Fest che vedrà anche una dimostrazione curata dallo chef Benito Priolo su tecniche tailandesi di intaglio degli alimenti.

Alle 20 il cooking show dello chef Enrico Conti, seguito dall'intervento di Vincenzo Lo Cacciato che discuterà con i presenti delle proprietà della mandorla vicarese. Seguiranno degustazioni con la partecipazione degli studenti dell’Istituto Alberghiero di Alia.

 

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